Bioestimulantes ¿Qué son y como pueden ayudar a tus cultivos?
El uso de bioestimulantes dentro del sector agro esta aumentado de manera muy importante. Y es completamente lógico teniendo en cuenta las mejoras que ofrece a los cultivos. Pero, ¿qué son los bioestimulantes y por qué cada vez son más tenidos en cuenta para aumentar la eficiencia en los procesos de calidad de los productos agrícolas?
¿Qué son los bioestimulantes?
Hablar de los bioestimulantes de una manera concreta como un producto único, es un error. Son algo mucho más amplio ya que engloban una serie de microorganismos y sustancias que consiguen estimular los procesos de absorción y posterior asimilación de nutrientes de una planta. Y aunque esa es su labor fundamental, la consecuencia de su uso aporta otras ventajas muy importantes como:
Todas estas virtudes combinadas aportan una mejora considerable en el desarrollo y en la calidad de nuestras cosechas. Y ese es el objetivo último y fundamental de los bioestimulantes: un aumento del valor comercial de nuestros productos agrícolas, un mejor rendimiento de nuestros cultivos, disminuir las enfermedades y un menor uso de fertilizantes y plaguicidas.
¿Qué diferencias hay entre bioestimulantes y biofertilizantes?
Estos dos elementos están íntimamente relacionados y su combinación pueden aportar mucho a nuestros cultivos. Sin embargo, no son exactamente lo mismo y es interesante saber exactamente cuales son las diferencias principales entre ambos.
Bioertilizantes
La función principal de los biofertilizantes es la de aportar una serie de nutrientes fundamentales para el desarrollo de nuestra cosecha. Es decir, es el alimento que toda planta necesita para un correcto crecimiento.
Bioestimulantes
La función de los bioestimulantes es la de mejorar los procesos de absorción de esos nutrientes, aumentando su eficiencia. Esto genera una gran ventaja, y es que disminuye la cantidad de fertilizantes necesarios, uno de los objetivos más importantes dentro de la estrategia Europea conocida como «De la granja a la mesa», consistente en una reducción del 20% en el uso de fertilizantes. Un reglamento cada vez más demandado.
Tipos de Bioestimulantes
A día de hoy no hay un acuerdo al 100% entre los científicos respecto a los tipos de bioestimulantes que existen. Sin embargo, hay una clasificación que cuenta con bastante consenso y que los engloba los siguientes bioestimulantes agrícolas:
Importancia de los bioestimulantes para la agricultura sostenible
Uno de los retos más importantes del sector agrícola es su sostenibilidad. El nacimiento de ciertas iniciativas a nivel Europeo como la conocida «De la granja a la mesa» que pretende fomentar un cambio en el sistema alimentario europeo para un modelo más sostenible, hacen que el uso de los bioestimulantes tenga un mayor protagonismo durante el proceso de cultivo. Además, su uso ayuda a conseguir una serie de objetivos marcados por esta estrategia Europea como son un menor uso de plaguicidas o fertilizantes.
En este video, Jose M. Garcia Mina (Doctor en Ciencias Químicas, Universidad de Navarra), nos habla de lo que es la agricultura sostenible, sus aspectos principales y de su situación actual. Y en ella da a conocer la enorme importancia que tienen los bioestimulantes y los biofertilizantes para fomentar este tipo de agricultura.
"Tenemos, por un lado, la importancia que tiene el uso óptimo de los nutrientes por la planta y la preservación de la fertilidad del suelo. Y por otro, la lucha contra aquello que amenaza, de alguna manera, este uso óptimo de nutrientes. Esta preservación de la fertilidad está muy unida a otros fenómenos como son el cambio climático, el estrés abiótico, el estrés biótico y otros estreses. Pues bien, precisamente los bioestimulantes y los biofertilizantes entran directamente en facilitar del uso óptimo de los nutrientes por la planta y esa preservación de la fertilidad del suelo." Jose M. Garcia Mina
Los bioestimulantes y su relación con la salud del suelo
La mayor parte de los alimentos se producen en suelo, por tanto mantener la salud de estos para una mayor sostenibilidad y una mejor producción, es fundamental. En esta charla, Raúl Zornoza (Doctor en Ciencia del Suelo – Universidad de Cartagena) nos habla de la importancia de crear soluciones basadas en la naturaleza, en una mayor riqueza a nivel de microorganismos en el suelo que, combinados con bioestimulantes, son la clave para conseguir un mejor rendimiento de nuestros cultivos y una mejora de la agricultura biosostenible.
"Mi idea es transmitir que la mayor parte de alimentos se producen en suelo. Por tanto mantener la salud de los suelos es fundamental para la sostenibilidad y la producción. Si quieres mantener altos rendimientos y cumplir con el Grean Deal, con la estrategia Europea de "La Granja a la Mesa" que nos limita el uso de fertilizantes, más control con de los nutrientes para evitar la lixiviación (la pérdida de nutrientes) y la limitación de los fitosanitarios, vamos a tener que adoptar una mayor tecnificación con soluciones basadas en la naturaleza y en la biodiversidad. Mantener un suelo vivo es básico." Raúl Zornoza
Resultados del uso de bioestimulantes agrícolas
La mejor manera de entender la importancia de los bioestimulantes es a través de sus resultados. En este video, Emilio Nicolás Nicolás, doctor en ingeniería agronómica e investigador científico del CSIC, nos presenta una serie de conclusiones derivadas de diferentes ensayos con bioestimulantes y biofertilizantes, ambos elementos fundamentales hoy en día en el sector agrícola.
" Va a haber una gran demanda de alimentos en el futuro. Pasaremos del 2010 al 2050, a tener un 50% más de población. Por tanto, la demanda de agua va a aumentar en esa proporción. Del agua dulce que utilizamos en el mundo, el 70% se usa para agricultura. Si consideramos que sólo en el 17% de superficie producimos casi el 50% de la producción de alimento de todo el mundo, nos debemos plantear, más que reducir la superficie de cultivo, es el ser más eficiente en el uso del agua y en conseguir suelos más productivos... Los bioestimulantes y los biofertilizantes, ocupan un papel muy importante en esa labor. " Emilio Nicolás
El futuro de los bioestimulantes
Teniendo en cuenta cuan beneficiosos son los bioestimulantes para nuestros cultivos, su importancia va creciendo con el paso del tiempo. Hasta tal punto empiezan a ser cruciales, que se puede decir sin temor a exagerar que el futuro de la agricultura sostenible pasa inexcusablemente por el uso habitual y permanente de bioestimulantes.
Queda más que clara la influencia positiva que tienen los productos bioestimulantes en la forma en la que favorecen el crecimiento, en como favorecen la asimilación de nutrientes, en como estimulan el crecimiento y, en definitiva, en la mejora de la calidad de nuestros cultivos, lo cual deriva en una mayor calidad del fruto.
Relación entre los bioestimulantes y las micorrizas
Micorrizas
Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre hongos y las raíces de las plantas. Los hongos micorrízicos, especialmente los hongos arbusculares (AMF), colonizan las raíces y extienden su red micelial en el suelo, lo que aumenta la absorción de agua y nutrientes, como fósforo, nitrógeno y oligoelementos. Además, las micorrizas mejoran la resistencia de las plantas a enfermedades y estreses ambientales.
Pero, ¿cómo se relacionan los bioestimulantes y las micorrizas?
- Simbiosis y Complementariedad:
- Los biofertilizantes y las micorrizas trabajan juntos para mejorar la nutrición y la salud de las plantas. Los biofertilizantes pueden proporcionar nutrientes esenciales en formas más disponibles, mientras que las micorrizas aumentan la eficiencia de la absorción de estos nutrientes por las plantas.
- Los biofertilizantes pueden incluir microorganismos que favorecen el crecimiento de micorrizas, creando un entorno favorable para esta simbiosis.
- Mejora de la Fertilidad del Suelo:
- Los biofertilizantes mejoran la estructura del suelo y la disponibilidad de nutrientes, que las micorrizas pueden luego absorber más eficientemente a través de su red de hifas.
- Juntos, mejoran la retención de agua y la estabilidad del suelo, lo que favorece un crecimiento vegetal más vigoroso.
- Aumento de la Resiliencia de las Plantas:
- La combinación de biofertilizantes y micorrizas aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades, plagas y condiciones de estrés, como sequías.
- Las micorrizas pueden ayudar a las plantas a obtener agua y nutrientes de manera más eficiente durante períodos de sequía, mientras que los biofertilizantes pueden estimular el crecimiento y la salud general de las plantas.
- Sostenibilidad Agrícola:
- El uso conjunto de biofertilizantes y micorrizas reduce la necesidad de fertilizantes químicos, promoviendo prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
- Ayudan a mantener la biodiversidad del suelo, que es crucial para la salud a largo plazo del ecosistema agrícola.
Ejemplo de Uso Combinado
Un ejemplo práctico es la aplicación de biofertilizantes que contienen bacterias solubilizadoras de fosfato junto con hongos micorrízicos. Las bacterias liberan fosfato del suelo, y las micorrizas ayudan a las plantas a absorberlo de manera más eficiente, mejorando así la nutrición y el crecimiento de las plantas.
En resumen, los biofertilizantes y las micorrizas forman una relación sinérgica que mejora la salud del suelo y de las plantas, promoviendo una agricultura más sostenible y productiva.